Fram med grillen!

Konsum Palmviken har denna veckan ett perfekt erbjudande för alla vårglada grillentusiaster! Färsk entrecôte och ryggbiff från Värmlandschark för 149:- kg! Entrecôte med sin härliga marmorering samspelar bra med grillen. Många har svårt för entrecôte men ge det en chans, det mesta fettet smälter bort vid tillagningen och ger ju entrecôten sin karakteristiska smak! Inga färdigköpta, sockerstinna …

Köttfärssås- det kan man väl inte bjuda sina gäster på?

Klart man kan! Det är inte bara barnen som uppskattar  köttfärssåsen. Det beror nog lite på hur man gör den, låt köttfärsen och de andra smakerna samarbeta istället för att dränka den i en söt/salt färdigköpt sås, jag lovar, du kommer att bli nöjd med resultatet! Servera tillsammans med en festlig pasta, riven pecorino och en …

Pippi på Panko!

Panko är ett jäst vetebröd som är torkat och strimlat till tunna luftiga brödflingor och ger ett resultat som är mil ifrån ”vanlig” panering. Finessen är att flingorna släpper ifrån sig fettet efter stekning eller panering och därför får man en krispig knaprig yta. Finns på både Konsum och ICA Palmviken så gå in och köp, …

Sista minuten-klapp till gottegrisen?

  Perfekt gå-bortgåva till värden eller värdinnan under julens alla middagar och fester!  Eller bara till sig själv när man är sötsugen … Rosta skållad, hackad mandel (eller flarn).  Smält lika delar vit blockchoklad och Odense nougat separat i vattenbad eller micron. Sprid ut på plåt med bakplåtspapper med nougaten underst och sen den vita (snabba på …

Super Bowl supersnack!

Visserligen är Super Bowl och den amerikanska fotbollssäsongen över för denna gången …   … men det betyder ju inte att man inte inspireras av den störtflod av olika tilltugg som ”hör” till, speciellt av den lite onyttiga sorten … Prova dessa korvar i frasig smördeg som är underbart goda! Kallas ”Pigs in a blanket”, kan varieras …