Prova Pancetta!

Pancetta finns nu på ICA Palmvikens hyllor! Hurra! Pancetta är fint rimmat italienskt sidfläsk som är lufttorkat. Används som bacon men smaken är helt annorlunda och är väl värd att prova! Ger en helt annan dimension till maten … I gårdagens artikel i AN föll en del av texten tyvärr bort. Jag skriver där om min hyllning …

Supergott smör solklar stjärna till köttbiten

   EKOLOGISKT KRYDDSMÖR från COOP   Nu finns ett väldigt populärt ekologiskt kryddsmör på Coop i smakerna vitlök och bearnaise från Jesses! Krämigt och mjukt, massor av smak och perfekt avvägd tillsats av dragon (färdig bea brukar ha någon överdriven plastig smak av dragon …)! Inga tillsatser, konserverings- eller färgämnen. Lägg en klick på köttbiten. Eller vänd …